2005/7/CE: Décision de la Commission du 27 décembre 2004 relative à l’autorisation d’une méthode de classement des carcasses de porcs à Chypre [notifiée sous le numéro C(2004) 5296]

L’utilisation de la méthode suivante est autorisée à Chypre pour le classement des carcasses de porcs conformément au règlement (CEE) no 3220/84: appareil Hennessy Grading Probe (HGP 4) et méthodes d’estimation y relatives, dont la description figure en annexe.

Sans préjudice des dispositions relatives à la présentation type visée à l’article 2 du règlement (CEE) no 3220/84, les carcasses de porcs peuvent être présentées à Chypre avec la langue et les reins avant la pesée et le classement. Afin d’établir les cotations des carcasses de porcs sur une base comparable, le poids à chaud constaté est diminué de 0,8 kg.

Aucune modification de l’appareil ou de la méthode d’estimation n’est autorisée.

La République de Chypre est destinataire de la présente décision.