2006/784/CE: Decisión de la Comisión, de 14 de noviembre de 2006 , por la que se autorizan varios métodos de clasificación de las canales de cerdo en Francia [notificada con el número C(2006) 5400] (Texto pertinente a efectos del EEE)

Se autoriza la utilización de los siguientes métodos de clasificación de canales de porcino en Francia, de conformidad con el Reglamento (CEE) no 3220/84: a) el aparato llamado «Capteur Gras/Maigre-Sydel (CGM)» y los métodos de estimación correspondientes, descritos en la parte 1 del anexo; b) el aparato llamado «CSB Ultra-Meater» y los métodos de estimación correspondientes, descritos en la parte 2 del anexo; c) el «método manual (ZP)» y los métodos de estimación correspondientes, descritos en la parte 3 del anexo. El método manual (ZP) únicamente podrá utilizarse en los mataderos en los que no se sacrifiquen más de 200 cerdos semanalmente.

Como excepción a la presentación tipo contemplada en el artículo 2 del Reglamento (CEE) no 3220/84, las canales de cerdo podrán presentarse con lengua para ser pesadas y clasificadas. En ese caso, con objeto de poder fijar sobre una base comparable las cotizaciones de la canal de cerdo, el peso en caliente registrado se reducirá un 0,5 %.

No se autorizará ninguna modificación de los aparatos ni de los métodos de estimación.

La Decisión 97/28/CE queda derogada. No obstante, hasta el 17 de diciembre de 2006, Francia podrá seguir aplicando los métodos de clasificación de canales de cerdo autorizados en aplicación de la Decisión 97/28/CE en lugar de los autorizados mediante la presente Decisión.

El destinatario de la presente Decisión será la República Francesa.